In einem uns bekanntem Land…

Gechichten-Elke-Weber-Kontaktlinsen-Lensspirit

 

Elkes Linsenkolume: #25

In einem uns bekannten Land…

In einem uns bekanntem Land.

Vor gar nicht all zu langer Zeit.

War eine Firma sehr bekannt.

Von der sprach alles Weit und Breit.

Und diese Firma, die ich meine, die heißt Lensspirit.

Denn Lensspirit sammelt schon seit geraumer Zeit Brillen oder einzelne Brillengläser und Fassungen, sowie Sonnenbrillen für Uganda. Sammeln und spenden Sie mit! Jede Brille zählt.

Viele Menschen in Afrika können sich keine Brille leisten und sind auf Grund ihrer Sehschwäche im Alltag stark benachteiligt. Durch das Projekt „Die Rote Brille“ kann Lensspirit, dank vieler hilfreicher Spenden aus Deutschland und Österreich vor Ort in Uganda helfen.

Lensspirit sendet die Brillen mit Hilfe von DHL an das Hilfsprojekt in Ostafrika für ein Augenzentrum.

Mit dem Partnerverein Bazungu e.V. werden die Einheimischen bei der Entwicklung einer eigenständigen optischen Industrie unterstützt.

Um Ihnen das Spenden Ihrer Brille ein wenig zu versüßen, hier ein traditionelles Rezept aus Uganda:

Süßkartoffeln mit Erdnuss Sauce

  • 3 große Süßkartoffeln
  • 150 g Champignons
  • 2 Zwiebeln
  • 4 Tomaten
  • 200g Erdnusskerne
  • 3 EL Öl
  • 1 TL Currypulver
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle

Die Süßkartoffeln würfeln und im Salzwasser ca. 30-40 Minuten kochen.

Für die Erdnuss Sauce das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten bis sie leicht braun sind.

Etwa 1 TL frisch gemahlenen Pfeffer und 1 TL Currypulver hinzufügen und ständig rühren.

Dann die gewürfelten Tomaten, die in Scheiben geschnittenen Champignons und 200 ml Wasser hinzufügen und salzen. Bei geringer Hitze köcheln lassen und dabei immer wieder umrühren.

Die Erdnusskerne im Mixer oder Mörser fein mahlen. Zusammen mit 500 ml Wasser unter ständigem Rühren aufkochen. Bei mittlerer Hitze 10 Minuten kochen lassen.

Nun das Gemüse unter die Erdnuss Sauce mischen und mit Salz und Pfeffer nochmals abschmecken.

Die Süßkartoffeln getrennt servieren.

Lensspirit wünscht „Guten Appetit“ und sagt „Vielen Danke für Ihre Brillenspende“

Quelle des Rezepts: Zur Quelle

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Über den Autor /


Elke

war bis Sommer 2016 Augenoptikerin bei Lensspirit. Mit Ihrem Fachwissen beriet sie nicht nur unsere Kunden am Telefon und im Kontaktlinsen-Studio, sondern verfasste auch zahlreiche...

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Über Lensspirit

Lensspirit ist einer der führenden Kontaktlinsen-Versender in Deutschland und Europa mit Hauptsitz in Leipzig. 1997 von Swetlana Reiche gegründet, beliefert Lensspirit heute sowohl Endverbraucher als auch Großkunden in über 26 europäischen Ländern.

Die Firmenphilosopie beruht auf Nachhaltigkeit, Kontinuität und sozialer Verantwortung. Professionalität und Teamarbeit sowie eine offene und freundliche Kommunikation werden bei Lensspirit gelebt – intern wie extern.

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