Kokoskerzen und Kochbananen – Lensspirit Schlemmerdinner die Fünfte

Curryreis mit Kochbananen und Gemüse

Curryreis mit Kochbananen und Gemüse

Curryreis mit Kochbananen und Gemüse

Curryreis mit Kochbananen und Gemüse

Wie an jedem Ende des Monats ist es auch gestern wieder soweit gewesen. Es gab etwas frisch Gekochtes zu essen. Diesmal kochten Kathrin und Julia aus dem Kundenservice für ca. 17 hungrige Spirits (Lensspirit Mitarbeiter). Ich hatte mich kurz nach elf Uhr schon einmal in die Küche geschlichen, um wie gewohnt einen Schappschuss zu erhaschen, aber da hatte ich wohl den ungünstigsten Zeitpunkt überhaupt gewählt, da mich der beißende Zwiebelgeruch regelrecht wieder zur Tür hinaus trieb. 15 Min. später roch es dann fantastisch aus der Küche, deren Tür einen kleinen Spalt offen stand. Auch für die Tischdeko gab es Höchstnoten und der Curryreis mit Kochbananen und Gemüse roch erst und schmeckte anschließend allen fantastisch. Kein Wunder, da unsere Afrikaspezialistin und Die Rote Brille Projektverantwortliche Kathrin dem kulinarischen Thema auch sehr nahe steht.

Hier das Rezept (für 4 Personen):

  • 200 g Basmatireis
  • Kochbananen
  • Kokosgemüse
  • Paprika
  • Tomaten
  • Zuccini
  • Zwiebeln
  • Kokosmilch
  • Chili
  • Curry
  • Ingwer

Alle Fotos vom Schlemmerdinner wie gehabt im Lensspirit Flickr Account.

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war bis Dezember 2012 bei Lensspirit für die Bereiche Kommunikation und Social Media Marketing zuständig. Im Blog kümmerte er sich um die Redaktion und war...

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